山东葡萄酒商教你如何分辨真假红酒

欢迎来到高氏万博体育手机版登录有机冰葡萄酒官方网站登录/注册

高氏万博体育手机版登录

高氏万博体育手机版登录咨询热线:
400-999-6952

  • 首页
    Home
  • 高氏有机冰葡萄酒
    Ice Wine
  • 红酒中心
    Red wine center
  • 葡萄酒定制
    Customized
  • 加盟高氏万博体育手机版登录
    Join
  • 客户案例
    Case
  • 企业荣誉
    Company honor
  • 资讯中心
    news center
  • 联系我们
    Contact us
  • 热门关键词:
    高氏万博体育手机版登录有机冰葡萄酒
    当前位置:首页 » 高氏万博体育手机版登录资讯中心 » 葡萄酒与健康 » 万博体育手机版登录_Manbetx手机登录_万博手机ios

    万博体育手机版登录_Manbetx手机登录_万博手机ios

    文章出处:http://www.gaoshi88.com网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-12-11 15:32:00

      对于假酒大家都深恶痛绝,不是所有的时候都可以卖到真的葡萄酒。如何分辨真假酒呢。下面山东葡萄酒商教教你。非常简单实用的方法。首先看看假酒是什么样的。

    山东葡萄酒

      山东葡萄酒

      假葡萄酒的外观特征:

      1、利用水+色素+香精+食用酒精勾兑的假葡萄酒:液体酒精味儿比较呛人,还带着香精的葡萄香味,突出特征是勾兑的酒比真酒香,而且液体的颜色比普通的红酒要深上很多,整体感觉是整体感觉“酒香”过于浓郁;

      2、利用葡萄汁+水+食用酒精+色素勾兑的假葡萄酒:紫葡萄汁的香味固然不及香精浓郁,但是气味清新纯正,这种制假手段比上一种更为隐蔽,与购买的干红葡萄酒颜色相近,酒精浓度有所降低,但是因为使用了色素,葡萄酒的色彩上还是与真正的全汁干红葡萄酒有差异,整体感觉是气味比较甜腻。山东葡萄酒

      葡萄酒的鉴别方法:

      食用口碱大多呈块状,将半块口碱磨成粉末,均匀撒进葡萄酒中。搅拌均匀后,能够明显地看到,真的葡萄酒很快变成了蓝玄色;使用葡萄汁勾兑出的“葡萄酒”颜色也变成了蓝玄色,但颜色不如真的葡萄酒浓重;而使用色素等添加剂勾兑出的“葡萄酒”颜色完全没有改变,还是暗沉的紫红色。

      或者,使用棉签,蘸取适量的葡萄酒在食用口碱上进行涂抹。真正葡萄酒的口碱表面很快变成了蓝色,上面还有少量的深蓝色、玄色斑点;利用葡萄汁勾兑出的“葡萄酒”的话,口碱表面会逐渐变成了浅淡的湖水绿;而使用添加剂勾兑出的假葡萄酒,在口碱表面没有变色,呈现出淡红色。

      据了解,葡萄汁中含有花色苷,花色苷遇碱会发生化学反应,原本的紫色会变成蓝玄色、紫玄色。因此,假如葡萄酒中加进食用碱变色,就说明葡萄酒中含有葡萄汁。而变色的情况,又根据葡萄酒中所含葡萄汁量的多少而有所不同,真正的葡萄酒碰到食碱颜色应当呈现出蓝玄色或者紫玄色。

      青岛泽山酒业——山东葡萄酒供应商,百余款品类供您选择,百家客户好评如潮。如果您对我们的产品有疑问或者感兴趣,请点击我们的官网客服或致电:400-999-6952。

    此文关键字:山东葡萄酒 葡萄酒